Quatre-quart aux pommes – Un gâteau savoureux

Introduction

Découvrez la recette du quatre-quart aux pommes caramélisées, un gâteau moelleux et gourmand parfait pour toute la famille. Facile à réaliser !

Ingrédients (pour 8 personnes)

• 3 pommes
• 15 morceaux de sucre
• 2 œufs
• 100g de sucre
• 100g de farine
• 100g de beurre
• 7g de levure chimique (fondu et froid)

Préparation du quatre-quart aux pommes caramélisées

Temps de préparation : 65 minutes
Niveau : Facile
Portions : 8 parts

Le quatre-quart aux pommes caramélisées est un dessert délicieux qui marie la douceur du gâteau au moelleux des pommes. Un vrai régal, surtout servi tiède avec une boule de glace !

Étapes

1. Préparation du caramel :
   • Faites un caramel avec les morceaux de sucre et ajoutez 2 ou 3 cuillères d’eau.
   • Laissez blondir, puis versez le mélange de caramel dans le moule.
2. Préparation des pommes :
   • Pelez et coupez les pommes en gros quartiers. Déposez-les ensuite sur le caramel dans le moule.
3. Préparation de la pâte :
   • Fouettez le beurre et le sucre.
   • Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien.
   • Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les au mélange.
4. Cuisson :
   • Versez la pâte sur les pommes et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.

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