Si vous cherchez la recette cinnamon roll parfaite, vous êtes au bon endroit. Cette recette des cinnamon rolls est incroyablement simple et délicieuse. Que vous soyez débutant ou expert, cette cinnamon roll recette vous garantit des résultats parfaits à chaque fois.
Table of Contents
Ingrédients pour Cinnamon Rolls
Pour la pâte :
- 500 g de farine
- 70 g de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger sèche
- 1/2 cuillère à café de sel
- 180 ml de lait tiède
- 60 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture à la cannelle :
- 100 g de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de cinnamon en poudre
- 70 g de beurre ramolli
Pour le glaçage :
- 100 g de sucre glace
- 50 g de fromage frais (type Philadelphia)
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions pour Recette de Cinnamon Rolls Facile
Étape 1 : Préparation de la pâte
Cette recette cinnamon rolls rapide commence par la pâte. Dans un bol, mélangez le lait tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer 10 minutes. Dans un autre bol, mélangez farine et sel. Ajoutez le beurre fondu, les œufs, la vanille et le mélange levure. Pétrissez 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.
Étape 2 : Première levée
Formez une boule et placez dans un bol huilé. Couvrez et laissez lever 1h30 dans un endroit chaud. La pâte doit doubler de volume.
Étape 3 : Garniture et façonnage
Pour cette recette de cinnamon rolls, préparez la garniture en mélangeant sucre roux et cannelle. Étalez la pâte en rectangle de 0,5 cm d’épaisseur. Étalez le beurre ramolli, puis saupoudrez le mélange sucre-cannelle.
Étape 4 : Façonnage des Cinnamon Bun
Roulez la pâte sur elle-même pour former un long rouleau. Coupez des tranches de 3-4 cm. Placez dans un plat beurré en laissant de l’espace. Cette technique fonctionne pour toutes les recettes cinnamon rolls.
Étape 5 : Seconde Levée et Cuisson
Couvrez et laissez reposer 30-45 minutes. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pour 20-25 minutes jusqu’à ce que vos cinnamon rolls soient dorés.
Étape 6 : Glaçage Final
Mélangez tous les ingrédients du glaçage. Lorsque les cinnamon roll sont tièdes, nappez de glaçage généreusement.
Conseils pour vos Recettes Cinnamon Rolls
- Pour une version encore plus cinnamon bun moelleuse, laissez lever au réfrigérateur toute la nuit
- Si la pâte se rétracte, placez-la 15 minutes au congélateur
- Cette cinnamon rolls recette se congèle parfaitement avant cuisson
FAQ Autrour des Recettes Cinnamon Roll
Puis-je adapter cette recette cinnamon rolls facile ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des noix ou du chocolat à la garniture.
Comment conserver ces cinnamon rolls ?
À température ambiante 1-2 jours ou une semaine au réfrigérateur.
Cette recette cinnamon roll est-elle adaptée aux débutants ?
Oui, c’est une recette cinnamon rolls facile parfaite pour commencer.
Cette recette cinnamon rolls rapide deviendra rapidement votre favorite. Que vous les appeliez cinnamon bun ou cinnamon rolls, ces délicieux rouleaux à la cannelle raviront toute votre famille !
