Recette de Gâteau au Lait Moelleux – Le Dessert Familial

Découvrez notre recette de gâteau au lait, un dessert classique et réconfortant. Ce gâteau avec du lait se distingue par sa texture incroyablement moelleuse et son parfum délicat. Simple à réaliser, cette préparation deviendra rapidement votre référence pour un goûter maison réussi.

Ingrédients pour Gâteau au Lait

• 3 œufs
• 180 g de sucre
• 360 g de farine T45
• 200 ml de lait
• 200 ml d’huile végétale
• 1 sachet de levure chimique
• Zeste d’un citron ou vanille liquide
• Sucre glace pour le décor

Préparation du Gâteau au Lait

Commencez par préchauffer votre four à 180°C et préparez un moule de 24 à 26 cm de diamètre en le beurrant et le farinant.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Incorporez ensuite le lait progressivement en continuant de mélanger. Ajoutez l’huile végétale en filet tout en maintenant un battage régulier.

Intégrez la farine et la levure chimique préalablement tamisées, en plusieurs fois, pour éviter la formation de grumeaux. Terminez en ajoutant le zeste de citron ou la vanille liquide selon vos préférences.

Cuisson  des Gâteaux au Lait

Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 45 minutes environ. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.

Finition et Service

Laissez refroidir le gâteau avant de le saupoudrer de sucre glace. Cette recette de gâteau avec lait vous garantit un résultat tendre et fondant, parfait pour accompagner un café ou un thé.

Conseils pour Réussir vos Gâteaux avec du Lait

• Pour encore plus de moelleux, utilisez du lait entier
• Vous pouvez réaliser cette recette en version individuelle dans des moules à muffins
• Ce gâteau se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique

Cette recette de gâteau au lait moelleux ravira les amateurs de pâtisseries simples et gourmandes. Les gâteaux au lait restent indémodables pour leur douceur et leur facilité de préparation.

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