Quatre-quart aux pommes caramélisées

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Ingredients

Adapter le nombre de parts:
3 pommes
15 morceaux de sucre
2 œufs
100g sucre
100g farine
100g beurre
7g levure chimique fondu et froide

Quatre-quart aux pommes caramélisées

Fait à la Façon boulangerie

Pâtisserie:

Le mieux est de déguster ce gâteau tiède, avec une boule de glace, pour encore plus de gourmandise :)

  • 65 min
  • 8 parts
  • Facile

Ingredients

Instructions

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Nous allons preparer ensemble aujourd’hui un gâteau quatre-quart aux pommes caramélisées

Etapes

1
Terminé

Faire un caramel avec les morceaux de sucre et ajouter deux ou trois cuillères d'eaux.

2
Terminé

Laisser blondir puis verser le melange dans le moule

3
Terminé

Peler et couper les pommes en gros quartiers et les déposer sur le caramel.

4
Terminé

Fouetter le beurre et le sucre, ajouter les oeufs un à un en fouettant puis ajouter la farine et la levure tamisées.

5
Terminé

Verser la pâte sur les pommes et faite cuire dans un four à 180°c pendant 40min.

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